この記事は、NEXTSCAPE Advent Calendar 2023 の 1 日目 の記事です。「Tさんという方をご存知ですか？」尋ねてきたのは10年を超えて親交を頂いている大先輩。T氏はイノベーションの世界では有名な方で、大手食品メーカーの、誰もが知る大ヒット商品の画期的…